Empresas: Minor Hotels Europe & Americas Cuál será tu misión? Como Auxiliar de Cocina, trabajarás en estrecho contacto con los cocineros y supervisores del departamento, apoyando en las tareas diarias de la cocina. Serás responsable principalmente de las labores de limpieza, lavado y orden, así como de pequeñas preparaciones básicas, contribuyendo al correcto funcionamiento de las operaciones y al cumplimiento de los estándares de higiene y calidad. Qué tendrás que hacer? Realizar tareas de lavado de utensilios, menaje, maquinaria y áreas de cocina.Mantener la cocina limpia, ordenada y bien organizada en todo momento.Apoyar en pequeñas preparaciones básicas de alimentos (lavado, corte sencillo,



preparación de ingredientes).Preparar y conservar ingredientes siguiendo las indicaciones del equipo de cocina.Colaborar en la mise en place básica para los diferentes servicios.Controlar el uso correcto de productos de limpieza y de los equipos asignados.Aplicar y respetar las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).Apoyar al equipo de cocina durante los picos de trabajo.Utilizar y mantener correctamente las herramientas y equipos de cocina.Colaborar en la correcta gestión de residuos según los procedimientos establecidos. Qué buscamos? Experiencia mínima de 6 meses desarrollando funciones similares, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. Título de bachillerato o formación profesional en hostelería/F&B;/cocina.Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. Capacidad para trabajar bajo presión.Capacidad de organización.Capacidad para trabajar solo y en equipo. Atención al detalle. Flexible y fiable. Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de incentivos exclusivos como:Experiencia mun

📌 Pinche de cocina Extra (España)
🏢 Minor Hotels Europe and Americas
📍 España