Para grupo de restauración buscamos incorporar un/a Gerente para liderar la gestión integral de uno de nuestros establecimientos.
Si eres una persona apasionada por la hostelería, con experiencia en la gestión de equipos y orientada a ofrecer una excelente experiencia al cliente, queremos conocerte.
¿Cuál será tu misión?
Serás la persona responsable de garantizar el correcto funcionamiento del restaurante, liderando la operativa diaria, coordinando al equipo y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y rentabilidad definidos por la compañía.
Funciones
Dirigir y coordinar la operativa diaria del restaurante.
Liderar, motivar y desarrollar al equipo, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y orientado a resultados.
Organizar los cuadrantes de trabajo, turnos, vacaciones y necesidades de personal.
Supervisar el servicio para garantizar una experiencia excelente al cliente.
Gestionar y resolver incidencias operativas y de atención al cliente.
Controlar aperturas, cierres de caja y procedimientos administrativos del establecimiento.
Gestionar pedidos, recepción de mercancía, inventarios y control de stock.
Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Analizar los principales indicadores del negocio (ventas, costes, productividad y rentabilidad), proponiendo acciones de mejora.




Colaborar en los procesos de selección, acogida y formación de nuevas incorporaciones.
Impulsar acciones comerciales y de fidelización para contribuir al crecimiento del restaurante.
Coordinar la comunicación entre los distintos departamentos y asegurar el cumplimiento de los procedimientos internos.
Requisitos
Experiencia mínima de 3 años gestionando restaurantes o establecimientos de restauración organizada.
Experiencia liderando equipos multidisciplinares y de gran volumen.
Conocimientos de gestión de costes, compras, inventarios y control de resultados.
Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.
Orientación al cliente, a la calidad del servicio y a la consecución de objetivos.
Excelentes habilidades de comunicación y gestión de personas.
Perfil dinámico, resolutivo, proactivo y con iniciativa.
¿Qué ofrecemos?
Incorporación en Septiembre a un Grupo de Restauración consolidado.
Contrato indefinido.
Jornada completa con dos días de descanso semanales.
Remuneración competitiva, acorde con la experiencia y responsabilidades del puesto.
Capacitación continua y oportunidades reales de desarrollo profesional.
Formar parte de un equipo dinámico, comprometido con la excelencia y la innovación en el sector de la restauración.

📌 DIRECTOR/A PARA GRUPO DE RESTAURACIÓN (Madrid)
🏢 Linkers
📍 Madrid