En Sabàtic Hotels trabajamos dando soporte a distintos hoteles Marriott, tanto en la gestión operativa como acompañando su desarrollo desde una visión global del negocio. Cada uno de estos hoteles comparte los estándares de calidad y excelencia de la marca, adaptándose a su entorno y concepto propio.

Aportamos visión transversal, seguimiento y soporte en la toma de decisiones, contribuyendo a la optimización de procesos, la mejora continua y el desarrollo de equipos dentro de un entorno hotelero ágil y en constante evolución.

En Sabàtic Hotels, creemos firmemente en el talento y el potencial de las personas. Por ello, apostamos por ofrecer oportunidades reales de crecimiento profesional en un entorno que fomenta el aprendizaje continuo, el trabajo en equipo y el desarrollo individual.

Buscamos personas proactivas, dinámicas y con vocación por la excelencia en el servicio. Si eres alguien con ganas de aprender, asumir nuevos retos y formar parte de una compañía líder en el sector hotelero, esta es tu oportunidad.

Te acompañamos dentro y fuera del entorno laboral con:

·Descuentos en habitaciones de hotel, alimentos y bebidas

·Oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional

·Programas de reconocimiento

·Programas de bienestar

·Un auténtico espíritu de equipo

Funciones principales:

1. Análisis operativo y estandarización

- Recopilar, analizar y comparar datos operativos de todos los hoteles del portfolio
- Identificar diferencias en procesos operativos entre hoteles (housekeeping, F&B;, mantenimiento, recepción)
- Apoyar en la creación e implementación de SOPs (Standard Operating Procedures)
- Estandarizar procedimientos operativos para mejorar eficiencia y consistencia

2. Gestión de materiales y proveedores

- Análisis comparativo de costes de materiales, amenities y suministros entre hoteles
- Evaluación de proveedores actuales y propuesta de alternativas
- Mantenimiento de bases de datos de precios,



contratos y condiciones comerciales
- Apoyo en negociación indirecta mediante análisis de costes

3. Control de costes y eficiencia

- Seguimiento de desviaciones de costes operativos por hotel
- Identificación de oportunidades de ahorro en compras y procesos

4. Apoyo en aperturas de hoteles

- Definición de estándares de materiales y proveedores para nuevas aperturas
- Creación de listas de compras estándar (preopening kits)
- Asegurar coherencia de estándares con la marca (ej. Marriott International)
- Apoyo en implantación de procesos operativos desde cero

5. Reporting y análisis

- Elaboración de reportes periódicos de eficiencia operativa
- Visualización de datos en Excel / dashboards básicos

•Seguimiento de KPIs de costes, proveedores y estandarización

¿Qué necesitamos de ti?

·Formación en Grado en Turismo, Administración de Empresas o similar

·Valorable formación complementaria tipo MBA o máster en gestión hotelera

·Experiencia previa en hostelería de 1 a 2 años mínimo, preferiblemente en hoteles

·Muy valorable haber trabajado en operativa de hotel (recepción/ F&B;)

·Conocimiento general de operaciones hoteleras

·Nivel medio-alto de Excel (tablas, filtros, análisis básico de datos)

·Castellano y catalán: bilingüe imprescindible. Inglés: nivel profesional.

-Competencias clave:

- Alta capacidad analítica y atención al detalle
- Interés real por la optimización de procesos y mejora operativa
- Perfil organizado, estructurado y orientado a datos
- Proactividad y capacidad para trabajar de forma transversal con distintos equipos

Beneficios/Condiciones del puesto:

·Contrato estable y directo con la empresa

·Jornada completa

·Sede principal de trabajo: Sabàtic Sitges Hotel

·Posición de desarrollo con proyección real dentro del equipo de operaciones

·Formación continua y aprendizaje en un entorno real de análisis y mejora operativa

·Retribución flexible (cheque guardería, transporte, ticket restaurant, formación, etc.)

📌 Asistente/a Junior de Operaciones - Sabàtic Hotels (Sitges)
🏢 SABATIC HOTELS u0026 RESORTS
📍 Sitges