En Kabuki Madrid buscamos incorporar un/a Ayudante de Barra de Sushi para apoyar al equipo de cocina en un entorno dinámico, exigente y orientado a la excelencia gastronómica.

Funciones principales

Apoyo en la preparación y elaboración de sushi y platos japoneses.

Mise en place y preparación de ingredientes.

Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la barra y zona de trabajo.

Recepción y conservación de producto.

Cumplimiento de los estándares de calidad y APPCC.

Requisitos

Valorable experiencia previa en cocina japonesa o barra de sushi.

Agilidad, organización y capacidad de trabajo en equipo.

Disponibilidad horaria.

Actitud proactiva y ganas de aprender.

Ofrecemos

Incorporación a un grupo de restauración consolidado.

Formación y desarrollo profesional.

Buen ambiente de trabajo.

Contrato fiable y condiciones según experiencia.

Si te apasiona la gastronomía japonesa y quieres crecer profesionalmente con nosotros, ¡te estamos esperando!

📌 Ayudante de cocina - barra de sushi (Madrid)
🏢 Grupo Kabuki
📍 Madrid