- Mantener la cocina en óptimas condiciones de higiene y orden.
- Dar soporte en elaboraciones.
- Limpiar, pelar y cortar las verduras.
- Mezclar los ingredientes.
- Desplumar aves de corral.
- Picar carne.
- Desescamar pescado.
- Mantener limpia la cocina y los utensilios.
- Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.
Requisitos mínimos
- -Formación: Ciclo formativo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía, Curso en APPCC.
- Experiencia: mínima de 1 año en puesto similar.
- Se valorarán conocimientos en: Hostelería.
HABILIDADES
- Tolerancia al estrés.
- Cuidado al detalle.
- Capacidad de trabajar en equipo.
- Flexibilidad y rapidez de ejecución de las tareas.
📌 Ayudante de Cocina - Hotel Canopy Madrid Castellana
🏢 Barceló Hotel Group
📍 Madrid
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