Descripción del puesto En PER SÉ Recursos Humanos estamos buscando Biotecnólogo/a para unirse directamente al equipo de ASINCAR, clúster agroalimentario y centro tecnológico que trabaja con empresas del sector agroalimentario. La actividad de ASINCAR se centra en impulsar la innovación, la sostenibilidad, la digitalización y la competitividad empresarial mediante servicios de I+D+i, formación especializada, asesoramiento técnico y tecnológico, y análisis de laboratorio acreditados. Además, lleva a cabo la transferencia de innovación y conocimiento científico-técnico al tejido empresarial agroalimentario, impulsando el desarrollo biotecnológico, la creación de nuevos productos, la seguridad alimentaria y la implantación de soluciones vinculadas a la transformación digital. Te incorporarás a un equipo técnico en crecimiento, con protagonismo real en proyectos de investigación aplicada: Desarrollo y ejecución de proyectos de I+D+i en el ámbito de la biotecnología alimentaria. Trabajo con cepas bacterianas para el desarrollo de cultivos iniciadores, probióticos y obtención de compuestos de valor añadido. Aislamiento, identificación y caracterización de microorganismos; microbiología alimentaria.

Aplicación de técnicas de biología molecular: PCR, qPCR, extracción de ADN/ARN, cultivos celulares. Uso de tecnologías ómicas (proteómica, metabolómica, metagenómica) y modelos de cribado. Optimización de bioprocesos y fermentaciones de precisión. Elaboración de contribuciones técnicas para propuestas de proyectos,



informes de seguimiento y memorias finales. Presentación y exposición de resultados a clientes y entidades colaboradoras. Esta posición se engloba en el marco de la Red NeurOmics (CER-20251001), financiado por CDTI. NeurOmics es una red de I+D orientada a impulsar el desarrollo de ingredientes y alimentos funcionales con efecto sobre la resiliencia y la salud cognitiva y mental. El proyecto parte de un enfoque basado en tecnologías ómicas y evidencia científica para avanzar en nuevas soluciones alimentarias capaces de dar respuesta a retos crecientes relacionados con el bienestar emocional, la función cognitiva y la salud mental”. Perfil y requisitos Una persona con sólida base técnica en biotecnología y microbiología, con experiencia real en entornos de I+D y ganas de dar un paso más en un proyecto con recorrido. Alguien organizado/a, con iniciativa, capaz de gestionar sus tareas con autonomía y de colaborar de forma proactiva con el resto del equipo.

Titulación

Superior en Biotecnología, Biológicas o afín (se valorará doctorado).

Experiencia demostrada en los ámbitos técnicos descritos. Inglés avanzado.

Beneficios y condiciones Incorporación a un equipo ágil y comprometido, en una organización con proyección real.

Contrato inicial vinculado a proyecto, con altas posibilidades de continuidad — el equipo está en fase de crecimiento.

Horario flexible: entrada entre las 8:00 y las 9:30, salida entre las 16:15 y las 18:00 de lunes a jueves. Viernes, jornada de mañanas. Y horario de verano.

📌 Biotecnólogo/a (Madrid)
🏢 JobFlurry
📍 Madrid