Grupo Ohana busca un Chef Ejecutivo para dirigir la estrategia gastronómica del grupo desde su Cocina Central y la operativa en los restaurantes. Liderarás producción, costes y calidad para replicar procesos en cada punto de venta.
Desarrollarás cartas optimizadas para un modelo de cocina de ensamblaje (5a gama y regeneración), crearás manuales y formarás a los equipos para lograr rentabilidad y consistencia en las marcas del grupo.
📌 Chef Ejecutivo de Cocina Central y Operaciones (Madrid)
🏢 GP GRUPO OHANA
📍 Madrid
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Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.