¡Buscamos COCINERO/A para una cocina central de Burgos.

Si disfrutas de la cocina, te gusta trabajar en equipo y buscas una oportunidad con posibilidades de continuidad, ¡esta puede ser tu próxima oportunidad!

Buscamos un/a Cocinero/a para incorporarse a un centro en Burgos, formando parte de un equipo comprometido con la calidad del servicio y el cuidado de las personas.

¿Qué te ofrecemos?

✔ Contrato fijo.

✔ Jornada completa de 40 horas semanales.

✔ Incorporación inmediata.

✔ Un entorno de trabajo vibrante, organizado y con un equipo profesional en el que podrás aportar tu experiencia y seguir creciendo.

¿Cuál será tu misión?

Serás una pieza clave en el funcionamiento de la cocina, garantizando un servicio de calidad, una correcta organización del equipo y el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria.

Horario

- Turnos rotativos de mañana y tarde.
- 1 semana de 5 a 13 y otra de 12:30 a 20:30 h

Tus principales responsabilidades

- Organizar y coordinar el trabajo diario de la cocina.
- Elaborar y supervisar la preparación de los menús, incluyendo dietas especiales.




- Garantizar la calidad de las elaboraciones y el cumplimiento de las fichas técnicas.
- Gestionar pedidos, recepción de mercancías, inventarios y control del almacén.
- Optimizar el uso de los recursos y controlar los costes del servicio.
- Velar por el cumplimiento de la normativa de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
- Mantener una comunicación fluida con la dirección del centro para asegurar un servicio excelente.
- Proponer mejoras que contribuyan a optimizar los procesos y reducir el desperdicio alimentario.

¿Qué buscamos?

- Nos gustaría incorporar a una persona que aporte:
- Experiencia como cocinero/a, preferiblemente en colectividades, residencias, hospitales o restauración organizada.
- Capacidad para organizar el trabajo y coordinar equipos.
- Compromiso con la calidad, el orden y la seguridad alimentaria.
- Actitud proactiva, responsabilidad y capacidad de adaptación.
- Ganas de implicarse en un proyecto con posibilidades de continuidad.

Si buscas un puesto estable donde tu trabajo marque la diferencia y formar parte de un equipo comprometido, ¡queremos conocerte!

📌 COCINERO/A BURGOS INDEFINIDO
🏢 AUSOLAN
📍 Burgos