El puesto implica la planificación y ejecución de los servicios de alimentación dentro de un contexto residencial. Las funciones principales incluyen la elaboración diaria de menús, garantizando que cumplan con los estándares de calidad, sabor y presentación adecuados para los residentes.

Se requiere una atención especial a las necesidades dietéticas individuales, adaptando las preparaciones a diferentes regímenes alimentarios según las indicaciones del equipo de salud. La persona seleccionada será responsable de supervisar todo el proceso culinario, desde la recepción de materias primas hasta el servicio final, asegurando la higiene y seguridad en todas las etapas. También se encargará de la gestión básica de la despensa, incluyendo el control de inventarios y la verificación de la calidad y caducidad de los productos.





Es fundamental mantener un entorno de trabajo limpio y organizado, con un uso correcto y mantenimiento del equipamiento de cocina.

El rol exige puntualidad, eficiencia en la preparación de comidas y capacidad para trabajar en equipo, coordinándose con otros departamentos para ofrecer un servicio integral. El objetivo final es contribuir al bienestar de los residentes a través de una alimentación saludable, variada y atractiva, que forme parte de su calidad de vida diaria.

Se valorará la capacidad para innovar dentro de los parámetros establecidos, sugiriendo mejoras en los menús y procesos que optimicen el servicio.

📌 Cocinero/a - centro residencial (Villarreal)
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📍 Villarreal