En Colisée creemos que cuidar es mucho más que prestar una atención asistencial. Significa acompañar a las personas, respetar su historia, fomentar su autonomía y contribuir a que vivan cada etapa de su vida con la mayor calidad posible.

Por ello, trabajamos con equipos comprometidos que sitúan a las personas en el centro de todas sus actuaciones. Trabajamos para construir entornos donde las personas atendidas, sus familias y nuestros profesionales se sientan acompañados, valorados y respetados.

Sabemos que el cuidado de las personas es el resultado del trabajo de todo un equipo. Por eso, cada profesional, desde su puesto, contribuye a crear un contexto seguro, acogedor y de calidad.

Si compartes nuestra forma de entender el cuidado de las personas, queremos conocerte. Buscamos incorporar a nuestro centro Colisée Montevideo, ubicado en Salamanca, un/a Cocinero/a que quiera contribuir al bienestar de las personas a través de una alimentación segura, equilibrada y adaptada a sus necesidades.

¿Cuál será tu misión?

Contribuir al bienestar y la calidad de vida de las personas a través de una alimentación segura, saludable, equilibrada y adaptada a sus necesidades, convirtiendo cada comida en una parte esencial de su cuidado diario.

Funciones del puesto

- Preparación y elaboración de los menús diarios.
- Adaptación de texturas y dietas específicas (túrmix, dietas blandas, diabéticos, hiposódicos, etc.).
- Recepción y control de mercancías, asegurando la calidad de la materia prima.
- Gestión de stock y apoyo en la realización de pedidos para evitar roturas de inventario.
- Cumplimiento estricto de la normativa higiénico-sanitaria y el sistema APPCC.

Contrato: Sustitución de IT

Horario: 7:30 a 14:30 ó 13:30 a 21:30 (Según turnos)

¿Cómo contribuirás a esa misión?

· Elaborar los menús diarios y las dietas específicas siguiendo la planificación y las necesidades nutricionales de las personas atendidas.





· Preparar y presentar los alimentos garantizando su calidad, seguridad y correcta conservación.

· Colaborar en la organización de la cocina, el control de materias primas y el correcto mantenimiento de las instalaciones y equipos.

· Trabajar de forma coordinada con el resto del equipo para ofrecer un servicio de calidad orientado al bienestar de las personas.

¿Qué buscamos?

Requisitos · Formación en Cocina, Hostelería o equivalente, o experiencia profesional acreditable en puestos similares.· Conocimientos de manipulación de alimentos e higiene alimentaria.· Capacidad de organización, planificación y trabajo en equipo.· Responsabilidad, compromiso y orientación a la calidad.

Valoramos positivamente

· Experiencia previa en residencias de personas mayores, centros de atención a personas con discapacidad, hospitales, colectividades.

· Conocimientos sobre dietas terapéuticas, texturizados y alimentación adaptada.

· Formación complementaria en seguridad alimentaria y APPCC.

· Experiencia en gestión de stocks y control de consumos.

En Colisée formarás parte de un equipo profesional, cercano y comprometido con el cuidado de las personas. Desde tu incorporación contarás con acompañamiento para facilitar tu integración, trabajarás en un entorno colaborativo donde se valora el trabajo en equipo y tendrás acceso a oportunidades de formación continua para seguir desarrollando tus competencias profesionales en el sector sociosanitario.

Compromiso con la diversidad y la igualdad En Colisée promovemos la igualdad de oportunidades, la diversidad y la inclusión. Valoramos las candidaturas en función de su experiencia, competencias y adecuación al puesto, sin discriminación por razón de género, edad, origen, discapacidad, orientación sexual, identidad o expresión de género, religión o cualquier otra circunstancia personal o social.

Creemos en el talento y en la riqueza que aporta la diversidad a nuestros equipos.

📌 COCINERO/A - Colisée Montevideo (Salamanca)
🏢 Grupo Colisee
📍 Salamanca