Para nuestro cliente, una prestigiosa cadena hotelera con presencia en Islas Baleares, EXPERTA selecciona un Director de F&B; para unirse a su equipo en Mallorca.

Funciones

Desarrollar y ejecutar estrategias de F&B; para garantizar la satisfacción de los huéspedes y el éxito financiero del hotel.

Supervisar y controlar el presupuesto de F&B;, asegurando la eficiencia y rentabilidad del departamento.

Gestionar y liderar un equipo de profesionales de F&B;, asegurando un alto nivel de servicio y compromiso con la excelencia.

Coordinar y supervisar la preparación de menús y la gestión de inventarios de alimentos y bebidas.

Establecer y mantener relaciones con proveedores y asegurar la calidad y el precio competitivo de los productos.

Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.

Analizar y evaluar los informes de ventas y desempeño de F&B; para identificar oportunidades de mejora y maximizar los ingresos.

Perfil demandado

Titulación universitaria en Administración de Empresas, Hostelería o similar.

Experiencia previa en puestos de dirección de F&B; en hoteles de lujo.





Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.

Fuertes habilidades analíticas y capacidad para tomar decisiones basadas en datos.

Conocimiento profundo de las tendencias y mejores prácticas en la industria de F&B.;

Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para establecer relaciones con proveedores y clientes.

Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos.

Valorables nivel fluido de inglés.

Oferta

Contrato a tiempo completo en una empresa consolidada en la industria hotelera.

Remuneración competitiva y beneficios adicionales.

Alojamiento + manutención incluidos en el hotel.

Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa en constante expansión.

Ambiente de trabajo dinámico y multicultural en una de las islas más hermosas de España.

Aplica a la posición a través de nuestro portal de empleo o envía tu candidatura con

Ref. 3548908a [email protected].

📌 Director de F&B - 3548908 (Madrid)
🏢 EXPERTA
📍 Madrid