Overview

¿Te gustaría liderar un restaurante donde las personas, experiencia y cultura asiática son el alma de todo? En Lleida buscamos incorporar un/a

Director/a de Restaurante para nuestro restaurante

Sibuya Urban Sushi Bar . Responsibilities

Liderar, gestionar y supervisar el restaurante . Realizar la atracción, selección y formación del equipo . Realización y recepción de pedidos semanales. Realización de inventarios mensuales. Garantizar que se cumpla con el estándar de la marca

Sibuya . Control de costes y ventas. Trabajar con herramientas como Mapal, Cover Manager, Excel. Solucionar las incidencias que puedan surgir en el local. Cumplir con las normativas de seguridad laboral y sanitaria. Benefits

Contrato indefinido. Jornada completa de 35h semanales en turno partido (comidas y cenas). Salario según Convenio + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias). Más variable por consecución de objetivos. 2 días de descanso a la semana.



Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo. Ideal Profile

Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de sala o gestionando restaurantes (si es en casual dining, mejor). Buenas habilidades de liderazgo. Manejas herramientas como Mapal, Cover Manager y Microsoft Office. Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad. Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del servicio. Te apasiona crecer, aprender y sumar en un contexto al puro estilo del rock and roll. Trabajas de forma honesta, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y Rock & Roll.

Ubicación: Pl.

Ricard

Vinyes, 25006 Lleida.

En Grupo

Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y la igualdad real de oportunidades.

📌 Director/a de Restaurante | Sibuya Lleida (Madrid)
🏢 GRUPO SIBUYA
📍 Madrid