En Vezzo estamos cocinando algo grande y tú puedes ser el ingrediente que falta para nuestra nueva apertura situada en CC Holea (Huelva).

Responsable de cocina Buscamos a esta persona para ayudar a transportar a nuestros clientes a la Piazza italiana durante el servicio.

Qué ofrecemos

Contrato indefinido, salario fijo competitivo y retribución variable.

Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos.

Capacitación continua y desarrollo profesional.

Descuento del 25% en todas nuestras marcas.

Equipo joven, dinámico y multicultural.

Requisitos

Experiencia en restauración organizada.

Residencia cercana al puesto de trabajo.

Responsabilidades

Preparación, dirección y coordinación del servicio en cocina.

Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca.

Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas.

Inventarios, control de stock y de merma.

Gestión del ciclo completo de proveedores.

Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria.

Control y supervisión del APPCC y auditorías.

Te esperamos con las manos en la masa… ¡Buon appetito!

📌 Encargado/a de cocina C.C. Holea (Huelva) (Madrid)
🏢 Masqmenos
📍 Madrid