Desde IMAN Temporing, empresa especializada en RRHH, queremos acompañarte en tu trayectoria laboral con un/a ENCARGADO/A GENERAL DE OPERACIONES (3 LOCALES) para una importante empresa en la provincia de Lleida.

FUNCIONES

- SUPERVISIÓN OPERATIVA GENERAL.

Controlar el correcto funcionamiento diarios de los tres locales.

Verificar apertura y cierre según protocolos establecidos.

Gestión de la exposición de productos en mostrador y vitrinas.

Garantizar limpieza, orden, imagen y mantenimiento general.

Check list control de los locales.

Detectar y resolver incidencias operativas de manera rápida y eficiente.

Asegurar que cada local mantenga los estándares de calidad y servicios definidos por la empresa.

Garantizar que los 3 locales cumplan los manuales operativos de la franquicia.

Supervisar imagen, uniformes, atención y presentación según la franquicia.

Controlar cumplimiento de recetas, promociones y campañas.

Enfocado en la ejecución y control de procesos.

Coordinar auditorias internas y externas.

Conocer y preparar eventos especiales (open night, black Friday…)

Decoración de los locales en épocas especiales (Navidad, San Valentín, Halloween…)

- GESTIÓN DE PERSONAL:

Coordinar equipos de trabajo de todos los locales.

Organizar horarios, turnos, vacaciones…

Selección, captación e integración de nuevos empleados.

Uniformidad entre los tres locales.

- CONTROL COMERCIAL Y VENTAS:





Supervisar el cumplimiento de objetivos de ventas.

Potenciar servicios de CATERING (Seguimiento satisfacción del cliente).

Gestionar reclamaciones importantes.

Controlar promociones, campañas y estrategias comerciales.

- COMPRAS, GESTIÓN DE STOCK E INVENTARIOS:

Supervisar pedidos y reposición de mercancía.

Controlar inventarios periódicos.

Reducir mermas, pérdidas o desperdicios.

Coordinar abastecimiento entre locales cuando sea necesario.

- CONTROL ADMINISTRATIVO:

Supervisar cierres de caja y arqueos, y gestión del Cashdro.

Coordinar documentación administrativa requerida.

- ATENCIÓN AL CLIENTE Y CALIDAD DE SERVICIO:

Atender al cliente, preparar, elaborar productos y bebidas.

Venta sugerida.

Venta por impulso.

Controlar tiempos de servicio y satisfacción general.

- CUMPLIMIENTO NORMATIVO, AUDITORIAS O INSPECCIONES.
- COMUNICACIÓN CON DIRECCIÓN.

SE OFRECE

Jornada completa de 40h semanales, horario a determinar en entrevista.

Incorporación inmediata en empresa consolidada y sólido.

Salario a convenir según experiencia aportada.

Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Éste proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.

📌 ENCARGADO/A GENERAL DE OPERACIONES (3 LOCALES) (Madrid)
🏢 Iman Temporing
📍 Madrid