Buscamos un/a Encargado/a de Producción Alimentaria para coordinar, supervisar y liderar la actividad productiva durante su turno, garantizando el cumplimiento de los objetivos de producción, calidad, seguridad alimentaria y eficiencia operativa.

La persona seleccionada como Encargado/a de Producción Alimentaria actuará como enlace entre los diferentes departamentos de la empresa, colaborando estrechamente con dirección técnica, planificación, mejora continua, mantenimiento y responsables de sección para asegurar el correcto funcionamiento de la planta.

Funciones

Coordinar la producción diaria en las áreas de cocina, elaboración, envasado, almacén y limpieza.

Supervisar y apoyar a los encargados/as de sección y equipos operativos.

Garantizar el cumplimiento del plan de producción,



los estándares de calidad y las normas de seguridad alimentaria.

Resolver incidencias operativas, técnicas y relacionadas con el personal.

Coordinar arranques, cambios de producto y paradas de línea.

Formar y desarrollar al personal a su cargo.

Liderar, motivar y acompañar al equipo en el día a día.

Fomentar un ambiente de trabajo basado en el respeto, la colaboración y el compromiso.

Gestionar conflictos de manera eficaz y constructiva.

Detectar necesidades formativas y promover el crecimiento profesional de los equipos.

Ofrecemos

Jornada completa con turnos de mañana y tarde.

Incorporación por empresa.

Salario según convenio.

📌 Encargado/a de producción (Madrid)
🏢 PROMAN Spain
📍 Madrid