¡Únete a una familia apasionada por la buena comida y la excelencia en el servicio! Estamos buscando un GERENTE de Restaurante en MAX CENTER para apoyar al equipo gerencial y contribuir al buen funcionamiento del local. Si eres una persona dinámica, con liderazgo y pasión por la gastronomía, este puede ser tu próximo gran paso.

FUNCIONES PRINCIPALES DEL PUESTO

Trabajo operativo en sala: apoyo directo al equipo de camareros, manejo de bandeja, atención al cliente, resolución de incidencias y supervisión del ritmo de servicio.

Gestión de caja: cobros, arqueos, control de TPV y seguimiento de los procedimientos de cierre.

Apertura y cierre del local cuando sea necesario, garantizando que todo quede en orden y siguiendo los protocolos establecidos.

Supervisión del equipo: organización del trabajo diario, apoyo en la formación de nuevos empleados,



motivación del personal y aseguramiento del cumplimiento de los estándares de calidad.

Gestión operativa: en pedidos a proveedores, control de inventario, recepción de mercancía y seguimiento de caducidades.

Planificación de horarios: elaboración del cuadrante, gestión de cambios y control de asistencia.

Control de la experiencia del cliente: asegurar que cada visita sea excelente, gestionar reclamaciones y anticiparse a las necesidades del servicio.

Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, garantizando que el equipo siga los protocolos establecidos.

LO QUE OFRECEMOS

42 días de vacaciones.

Ambiente dinámico y amigable, donde cada día trae nuevos retos y oportunidades.

Oportunidades reales de crecimiento y crecimiento profesional dentro de la empresa.

📌 GERENTE DE RESTAURANTE MAX CENTER 40H (Bilbao)
🏢 BRASA Y LEÑA
📍 Bilbao