Sales director | Project Manager | Executive Assistant | Facilito equipos de alto rendimiento +RRHH +Sales KORA LIVING somos una marca de alojamiento que nace para hacer feliz a las personas con nuestro trabajo. Ofrecemos un nuevo modelo de estancias que difumina la línea entre viajar y vivir, entre formar parte de un lugar y visitarlo. En Kora Living somos trocitos de grandes cosas: Cercanía, pasión, diseño, comunidad y honestidad. ¿Te identificas?

La calidad de nuestro equipo humano, la pasión por la hostelería, la flexibilidad en las estancias, el fomento de experiencias verdaderamente locales, nuestro compromiso con la sostenibilidad y la tecnología son los pilares esenciales que definen a Kora Living. Con nuevos proyectos en Tenerife, Lanzarote, Andorra, Pamplona, Alicante, Estepona o Valencia que sumarán más de 1.400 plazas alojativas, somos una marca hospitality en pleno momento de expansión del que nos encantaría que formaras parte.

En esta ocasión buscamos incorporar un/a Jefa/e de Sala y Compras para liderar la operación de alimentos y bebidas para nuestra nueva apertura en

Torremolinos . La persona seleccionada será principal en la coordinación de equipos, gestión operativa y desarrollo de la oferta gastronómica, reportando al director del departamento y a dirección del complejo, se responsabilizará entre otras de las siguientes tareas :

Gestión de equipos: horarios, vacaciones, contrataciones y formación.

Supervisión de la oferta gastronómica junto a dirección de F&B.;

Control de calidad, escandallos, costes y proveedores.

Coordinación de pedidos, inventarios y control de mermas.

Garantía de limpieza, mantenimiento y cumplimiento de normativas.

Coordinación de sala. Garantizar el buen servicio diario

Atención al cliente, estarás también en la operativa diaria





Requisitos y aptitudes necesarias

Experiencia previa en puestos similares en hostelería o restauración.

Habilidades de liderazgo y organización

Imprescindible que además de liderar al equipo, se involucre y realice tareas operativas cuando sea necesario, dando ejemplo y apoyando en el día a día

Persona con capacidad para trabajar en equipo, pero que también sepa desenvolverse de manera autónoma y tomar decisiones por sí misma cuando sea necesario

Persona proactiva y resolutiva

Conocimiento en escandallos, sistemas de gestión y control de costes.

Formación en seguridad alimentaria (valorable).

Orientación a resultados y pasión por la gastronomía.

Conocimiento en ofimática

Te ofrecemos la oportunidad de unirte a una empresa con una filosofía y cultura basada en las personas, formando parte de un equipo joven y muy unido, lleno de talento y con gran entusiasmo hacia lo que hacemos; es algo que notarás en nuestra manera de funcionar: https://koraliving.com/talento/nuestros-valores/

Queremos seguir creciendo para convertirnos en una marca líder del sector hospitality tanto a nivel nacional como internacional ¿quién no querría? Pero serlo de un modo sostenible, siendo conscientes de que la forma de hacer las cosas tiene un impacto en lugares y personas. ¡Y para ello necesitamos contar con los mejores profesionales en nuestro equipo!

Nos preocupan las personas, y por ello, preparamos detalladamente cada Plan de Carrera Profesional. Trabajamos por un ambicioso futuro con una amplia perspectiva de crecimiento y gran recorrido profesional para los miembros del equipo. Te ofrecemos contrato indefinido y una remuneración económica negociable con un atractivo variable. ¿Crees que eres la persona que buscamos? ¡Apúntate en la oferta para que podamos conocerte!

📌 Jefa/e de Sala y Compras (Madrid)
🏢 Kora Living
📍 Madrid