Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión.

Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a JEFE DE PARTIDA para incorporarse en el equipo de cocina de nuestro Restaurante gastronómico La Mar de Santa en el hotel SES ESTAQUES.

Las Tareas Principales a Realizar Son Las Siguientes

Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.

Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina.

Elaborar platos de su partida y supervisar su acabado y presentación.

Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.

Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.

Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.

Participar en el control de aprovisionamientos,



conservación y almacenamiento de mercancías.

REQUISITOS

Estudios profesionales en cocina.

Experiencia en restaurantes gastronómicos y en colectividades.

Proactividad, dinamismo, liderazgo.

Disponibilidad para residir en el extranjero.

Actitud positiva, trabajo en equipo, iniciativa, orientación a resultados.

OFRECEMOS

Incorporación en una empresa de referencia del sector.

Salario competitivo.

Posibilidades reales de crecimiento.

Alojamiento según política de empresa.

En Catalonia Hotels & Resorts trabajamos para ofrecerte siempre la mejor relación calidad-precio, proporcionándote un servicio impecable que mejora tu experiencia como huésped en nuestros establecimientos, conocidos por su excelente localización. Además, cuidamos con especial atención nuestra oferta gastronómica, a la vez que mantenemos un robusto compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad para con el medio ambiente.

📌 Jefe/a de Partida (Madrid)
🏢 Catalonia Hotels u0026 Resorts
📍 Madrid