Puestos vacantes: Jefe/a de partida (INNSiDE Alicante Porta Maris) (40848) ID de solicitud de puesto 40848 -Publicado 16/07/2026 - España - Alicante - Alimentos y bebidas - Profesionales de hotel

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Beneficios

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Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.

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Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

En nuestro reformado INNSIDE Alicante Porta Maris, tu principal misión, supervisar la elaboración del servicio de alimentos siguiendo los estándares de calidad del hotel, asegurando la calidad, presentación y eficiencia del equipo, así como la limpieza e higiene en las áreas bajo su responsabilidad.

Responsabilidades y requisitos

Asegurar suficiente personal para la carga de trabajo.

Vigilar preparaciones según procedimientos y estándares de calidad.

Supervisar eficiencia y productividad del equipo.

Garantizar servicios sin contratiempos y cumplimiento de especificaciones.

Cumplir normas de seguridad, limpieza e higiene.

Asistir en la creación de menús especiales.

Elaborar pedidos de productos y mantener comunicación con su jefe inmediato.





Vigilar estado y temperatura de productos en refrigeración.

Educación en Turismo y Gastronomía/Culinaria.

Idioma local y inglés avanzado.

Conocimientos en manipulación de alimentos, tendencias culinarias, operativa hotelera y herramientas de oficina.

Orientación a resultados, proactividad, liderazgo y experiencia en gestión de equipos.

Experiencia mínima de 2 años en hoteles de 4 y 5 estrellas.

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad

, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía integral

.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “

Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable

” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

📌 Jefe/a de partida (INNSiDE Alicante Porta Maris) (Madrid)
🏢 Melia Hotels International
📍 Madrid