En MarSenses estamos buscando jefe/a de partida de carnicería para nuestro hotel ubicado en Cala d'Or-Mallorca.

Contrato de sustitución.MarSenses Hotels & Homes somos una compañía hotelera que tiene como objetivo brindar experiencias inolvidables a nuestros huéspedes y fomentar el desarrollo personal y profesional de nuestros equipos. Comprometida con la igualdad de oportunidades, el bienestar y mejora de la calidad de vida de sus equipos, tal y como se demuestra con la certificación obtenida de Great Place To Work.Los valores que nos representan como compañía son: la cercanía, confianza, responsabilidad, compromiso, dedicación e igualdad de oportunidades y de trato.

Funciones

Preparar los platos según los estándares establecidos y garantizar su adecuadapresentación, así como colaborar en el montaje de los buffets.

Realizar la recepción, distribución y almacenamiento adecuado de los alimentos en la partida.

Supervisar las órdenes del servicio con especial atención a los alérgenos e intolerancias alimentarias.

Organizar y preparar las materias primas y equipos necesarios en las partidas.

Garantizar el cumplimiento de la normativa de higiene, seguridad y manipulación dealimentos.





Control del stock y trasladar al/ a la jefe/a de cocina la necesidad de adquirir losproductos y utensilios.

Mantener en condiciones óptimas de limpieza y orden la cocina, así como encargarsedel manejo adecuado de los residuos.

Requisitos

Experiencia como cocinero/a de más de 3 años.

Valorable título de técnico en Cocina o formación equivalente.

Recomendable nivel de inglés medio/alto, se valora otros idiomas.

Conocimientos para implementar y controlar las medidas de seguridad e Higiene.

Habilidades para capacitar y motivar a los equipos.

Valorable conocimientos cocina nacional e internacional.

Carnet de conducir y vehículo propio.

Beneficios de trabajar en MarSenses En MarSenses cuidamos de las personas que forman parte del equipo. Por ello, ofrecemos una jornada de 37,5 horas semanales , pensada para favorecer un mejor equilibrio entre tu vida laboral y personal.Te integrarás en un equipo ágil y colaborativo , en un entorno donde se valora la autenticidad, el trabajo en equipo y la mejora continua.Para facilitar tu incorporación,

ponemos a disposición alojamiento para el personal , además de un programa de descuentos exclusivos en establecimientos MarSenses . ¡Únete a nuestro equipo y descub

📌 Jefe/a de partida (Madrid)
🏢 MarSenses Hotels u0026 Homes
📍 Madrid