INCORPORACIÓN INMEDIATA > AGOSTO

Abrimos en Gijón un nuevo concepto gastronómico en Gijón, centrado en el marisco como protagonista absoluto. Un espacio original, con gran barra central, cocina abierta y una propuesta pensada para tomar aperitivo, comer y cenar, donde el producto manda y se necesita un servicio a la altura de la experiencia. Se trata de un concepto a medio camino entre lo gastronómico y la esencia de un bar: una propuesta donde no habrá ataduras con el máximo objetivo de que el cliente disfrute del producto y el ambiente.

Buscamos un/a Jefe/a de Sala que lidere el servicio desde el primer día y sea clave en la experiencia del cliente.

Tu misión

Serás la persona responsable de organizar, coordinar y dinamizar la sala, gestionando los flujos de clientes y el ritmo del servicio en un espacio con alta interacción barra-cliente.

Tus funciones principales serán

Organización del servicio de sala, gestionando un aforo aproximado de 45 personas.

Distribución y control de mesas





Recepción y acomodación de clientes

Coordinación del ritmo de servicio para que la experiencia sea fluida y agradable.

Gestión del servicio con el software Ágora.

Asesoramiento en vinos, con una carta cuidada y diferencial, de pequeño productor, que incluye vinos exclusivos y champagne.

Liderazgo y coordinación del equipo de sala, siendo referente en trato al cliente y profesionalidad.

Qué te ofrecemos Un proyecto nuevo, con identidad clara y recorrido, donde la sala tiene un papel protagonista.

Autonomía real para organizar el servicio y proponer mejoras.

Apoyo del grupo en la puesta en marcha y en el día a día.

Un entorno donde el producto, el detalle y la experiencia importan de verdad.

Posibilidad de crecimiento dentro del grupo si el proyecto evoluciona y encaja con tus objetivos profesionales.

📌 Jefe/a de sala (Gijón)
🏢 AMIGOS Y ANDARICAS
📍 Gijón