JEFE/A DE RANGO / SUPERVISOR/A DE SALA – OLIVA NOVA BEACH & GOLF RESORT

Con más de 50 años de trayectoria y más de 500 profesionales en activo,

Oliva Nova Beach & Golf Resort es un referente en el sector turístico, deportivo y de eventos en la costa mediterránea. Nuestro complejo integra hotel, golf, gastronomía y un reconocido centro ecuestre que acoge competiciones internacionales.

En esta ocasión, buscamos incorporar un/a

Jefe/a de Rango , un perfil con visión operativa, capacidad de liderazgo y orientación al cliente, que contribuya a garantizar un servicio excelente y una experiencia impecable en nuestros puntos de restauración.

MISIÓN DEL PUESTO Coordinar y supervisar el servicio en sala, asegurando la correcta organización del equipo, la calidad del servicio y la optimización de los recursos, contribuyendo tanto a la satisfacción del cliente como a la rentabilidad del área.

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES

Planificar turnos, asignar tareas y coordinar al equipo de sala.

Supervisar el servicio, garantizando calidad, ritmo y atención al cliente.

Gestionar pedidos, control de stock e inventarios.





Realizar funciones de facturación y cierre de caja.

Optimizar la ocupación de sala y la rotación de mesas según demanda.

Ejecutar el servicio con autonomía, fomentando la venta sugerida.

Asegurar el cumplimiento de los estándares de limpieza, orden y normativa.

REQUISITOS

Experiencia mínima de 2 años en puestos similares (Jefe/a de Rango, Supervisor/a).

Nivel intermedio–alto de inglés (imprescindible).

Formación en Hostelería (valorable).

Certificado de Manipulador de Alimentos en vigor.

Valorable conocimiento en vinos, coctelería, protocolo.

OFRECEMOS

Incorporación a un ambiente profesional en un resort de referencia.

Contrato estable y condiciones competitivas.

Desarrollo profesional dentro de la compañía.

Entorno dinámico, exigente y orientado a la excelencia.

¿Tienes experiencia liderando equipos en sala y te motiva ofrecer un servicio de alto nivel?

Únete a

Oliva Nova Beach & Golf Resort y forma parte de un equipo donde la excelencia es el estándar.

📌 Jefe/a de Sector (Madrid)
🏢 Grupo CHG.
📍 Madrid