Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta: Jefe/a de Sector-Meliá Ibiza (Sta. Eulalia)

Área: Alimentos y bebidas Islas Baleares, ES “El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: My MeliáRewards:

Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de incentivos y ventajas únicas. My MeliáBenefits:

Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable. Atención y Experiencia del Cliente

Acompañar al huésped durante toda su experiencia gastronómica, asegurando calidad, calidez y personalización. Gestionar peticiones especiales y resolver incidencias durante el servicio. Fomentar el upselling y la recomendación alineada con el concepto gastronómico del hotel. Aplicar los estándares y rituales propios de Meliá Collection. Operativa del Servicio

Organizar y supervisar la mise en place del sector asignado. Controlar el ritmo del servicio, secuencias, maridajes y presentación. Garantizar estándares de higiene, orden y APPCC. Supervisar inventario, material, reposiciones y necesidades de mantenimiento. Gestión del Equipo

Coordinar y liderar al equipo asignado al sector (camareros/as, ayudantes, runners). Facilitar la comunicación con cocina, bares y otros departamentos. Colaborar en la formación operativa y detección de oportunidades de mejora. Apoyar en la planificación operativa: turnos, asignación de mesas, espacios.



Administración y Control

Gestionar reservas, distribución de salón y apoyo en planificación diaria. Realizar arqueos, control de caja y reportes del turno. Participar en inventarios y control de consumos.

Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares en hoteles de 4* o 5*. Conocimientos sólidos de protocolo de sala, maridaje, secuencias y estándares de lujo. Español e inglés profesional; otros idiomas son un plus. Manejo de PMS/TPV y herramientas operativas. Disponibilidad para turnos rotativos. Para este puesto, valoramos especialmente: Vocación genuina de servicio y sensibilidad hacia el detalle. Capacidad para liderar desde la cercanía, inspirando al equipo. Proactivi dad y actitud resolutiva ante imprevistos. Capacidad de comunicación clara, asertiva y orientada al huésped. Perfil organizado, profesional, con alta orientación a estándares de lujo. Imagen y comportamiento alineados con los valores de Meliá Collection.

Meliá Hotels

International ofrece un entorno en el que las personas crecen, se desarrollan y pueden construir una carrera sólida.

Para este puesto ofrecemos: Pertenecer a la primera compañia española lider del sector. Formar parte de un hotel boutique icónico,perteneciente a la marca Meliá Collection. Programas de desarrollo y formación interna Beneficios exclusivos para empleados:





Tarifas especiales en hoteles Meliá para ti y tus familiares. Descuentos en restauración, wellness y servicios del hotel. Acceso a plataformas de bienestar y crecimiento personal.

Entorno de trabajo colaborativo y multicultural. Oportunidades de desarrollo internodentro del área de F&B; y en otros hoteles de la compañía.

Condiciones competitivas y acorde al mercado. En Meliá todos somos VIP En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad

, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global

. Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “

Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable

” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible. Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página " Protege tu candidatura

". Si quieres ser “

Very Inspiring People

“, síguenos en:

📌 Jefe/a de Sector – Liderazgo en Sala & Experiencia de Lujo (Madrid)
🏢 Melia Hotels International S.A.(Meliá)
📍 Madrid