Puestos vacantes: Outlet Manager - Hotel Victoria Gran Meliá (40933)

ID de solicitud de puesto 40933 -Publicado 22/07/2026 - España - Islas Baleares - Alimentos y bebidas - Profesionales de hotel Continuar en Meliá es una ocasión para aprender, crecer y seguir construyendo tu carrera dentro de un equipo global. Aquí puedes asumir nuevos retos y acceder a experiencias en distintos destinos, sin dejar de formar parte de nuestra familia. ¿Te animas a dar el siguiente paso en tu trayectoria con nosotros? RECUERDA:

Antes de presentar tu candidatura,

deberás informar de tu interés por participar en el proceso de selección interno a tu responsable directo y/o Director/a de Hotel, y tu responsable de Recursos Humanos . Tu responsable jerárquico no tendrá la potestad de autorizar ni tampoco de frenar la presentación de una candidatura, pero sí deberá estar debidamente informado. En Meliá Hotels International buscamos un/a

Outlet Manager para nuestro

Hotel Victoria Gran Meliá 5*

, sityuado en pleno Paseo Marítimo de Palma de Mallorca. Buscamos personas con pasión por la excelencia y el detalle, capaz de liderar la operativa de nuestros puntos de restauración, garantizando una experiencia gastronómica única y acorde a los estándares de lujo de la marca. Misión del puesto:

Supervisar y coordinar la operativa diaria (restaurante, bar, room service, etc.). Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala, asegurando un alto nivel de servicio. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, imagen y servicio establecidos por MIM Hotels. Controlar costes, presupuestos y rentabilidad del departamento. Gestionar inventarios, pedidos y relación con proveedores.



Asegurar la satisfacción del cliente, gestionando incidencias de manera rápida y eficaz. Colaborar con cocina y otros departamentos para ofrecer una experiencia integral. Implantar acciones de mejora continua y estrategias de upselling.

Experiencia mínima de 3-5 años en posiciones similares en hoteles de 4* o 5*.

Formación en Hostelería, Turismo o similar. Nivel alto de inglés (se valorarán otros idiomas). Conocimientos de gestión económica y operativa de F&B.; Liderazgo, orientación a resultados y excelentes habilidades comunicativas. Capacidad de organización y toma de decisiones. En Meliá todos somos VIP En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad

, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global

. Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “

Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable

” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

📌 Outlet Manager - Hotel Victoria Gran Meliá (Madrid)
🏢 Melia Hotels International
📍 Madrid