Sobre nosotros Somos un reciente bar de tapas que próximamente abre sus puertas, con un concepto que recupera el espíritu del bar de siempre —producto, barra y conversación— con una mirada presente y cuidada. Buscamos formar un equipo con vocación de servicio y pasión por la hostelería para arrancar este proyecto desde cero.
El restaurante está ubicado en el centro de Valencia.
Buscamos incorporar varios perfiles para completar nuestro equipo antes de la apertura:
Jefe/a de Sala
Camareros/as
Cocinero/a (Jefe/a de Cocina)
Ayudantes de Cocina
Funciones según puesto
Jefe/a de Sala
Coordinación y liderazgo del equipo de sala
Organización de turnos y supervisión del servicio
Gestión de reservas y atención al cliente de alto nivel
Formación del personal de nueva incorporación
Reporte directo a dirección
Camareros/as
Atención y servicio en barra y mesa
Toma de comandas y asesoramiento al cliente
Montaje y mantenimiento de sala
Trabajo en equipo con cocina para un servicio ágil
Cocinero/a (Jefe/a de Cocina)
Elaboración y producción de la carta
Gestión de partidas,
escandallos y control de stock
Supervisión de calidad, higiene y APPCC
Coordinación del equipo de cocina
Ayudantes de Cocina
Apoyo en preparación y elaboración de platos
Mise en place y organización de partida
Limpieza y orden de cocina
Cumplimiento de normas de higiene alimentaria
Requisitos
Experiencia previa en el puesto al que se opte (valorable en aperturas de nuevos locales)
Capacidad de trabajo en equipo y orientación al cliente
Disponibilidad para incorporarse en la fase previa a la apertura
Flexibilidad horaria (turnos de mañana, tarde y fines de semana según puesto)
Se ofrece
Contrato indefinido, jornada completa
Jefe/a de Sala y Jefe/a de Cocina: salario fijo + bonus según objetivos
Resto de puestos: condiciones según convenio de hostelería
Incorporación a un proyecto nuevo desde su fase de arranque
Formar parte de un equipo con posibilidad real de crecimiento
Indica en tu candidatura el puesto al que optas.
📌 Personal de Sala y Cocina — Nuevo bar de tapas (Valencia)
🏢 Ku0026G GASTRONOMIA SOCIEDAD LIMITADA.
📍 Valencia
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