Project Manager de Obras y Retail Granier es una cadena líder en el sector de panaderías y cafeterías, con más de 300 puntos de venta y un ambicioso plan de expansión nacional e internacional.

Buscamos incorporar un Project Manager de Obras y Retail para liderar proyectos de apertura y reforma de nuestros locales, asegurando el cumplimiento de estándares técnicos, estéticos y operativos.

Serás responsable de gestionar de principio a fin los proyectos de implantación y reforma de tiendas Granier:

Planificar y coordinar obras nuevas y reformas.

Definir objetivos, cronograma, presupuesto y recursos en cada proyecto.

Coordinar equipos internos y externos: proveedores, contratistas, técnicos, etc.

Supervisar la ejecución para asegurar plazos, calidad y control de costes.

Detectar desviaciones y aplicar medidas correctivas.

Gestionar licencias, materiales, proveedores e incidencias.

Informar periódicamente a Dirección y mantener comunicación constante con el cliente interno.

Verificar la correcta entrega del local conforme a los estándares de la marca.





Realizar visitas de obra en nuevas aperturas y reformas.

Formación y experiencia

Arquitectura Técnica, Ingeniería de Edificación o similar.

Experiencia mínima de 5 años en gestión de proyectos de construcción, idealmente en retail, restauración o franquicias.

Conocimientos fundamental

Presupuestos, control de costes y gestión de proveedores.

Gestión integral de proyectos de obra.

Experiencia en implantación de locales comerciales (valorada especialmente).

Manejo de herramientas de planificación y seguimiento de proyectos.

Competencias

Liderazgo y coordinación de equipos.

Capacidad analítica y resolutiva.

Organización, planificación y orientación al detalle.

Disponibilidad para viajar según necesidades de los proyectos.

Incorporación a una empresa sólida, referente en su sector.

Participación en proyectos retadores de aperturas y reformas.

Equipo dinámico, cercano y colaborativo.

Horario flexible

08:00–09:30 / 16:00–17:30 .

📌 Project Manager de Obras y Retail (Madrid)
🏢 Granier
📍 Madrid