Buscamos incorporar una persona para la posición de

Resort Restaurants Reservations Manager , responsable de liderar la gestión centralizada de reservas de los diferentes restaurantes y espacios de Food & B&B; de la propiedad, garantizando una atención excelente a la clientela y maximizando las oportunidades de conversión y revenue.

La persona en este rol tendrá un enfoque claramente operativo y comercial, supervisando el equipo de reservas, optimizando procesos de atención y asegurando una gestión eficiente de todas las solicitudes recibidas a través de teléfono, email, canales digitales y plataformas de reservas. Su principal objetivo será garantizar una experiencia de cliente impecable desde el primer contacto, maximizando la ocupación y el rendimiento de los outlets de F&B.;

¿Cuáles serían tus responsabilidades? Gestión del departamento de reservas F&B;

Liderar y supervisar el equipo centralizado de reservas de Food & B&B.;

Garantizar una atención profesional, ágil y alineada con los estándares de la marca.

Supervisar la gestión de reservas, modificaciones, cancelaciones y solicitudes especiales.

Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estándares de calidad del departamento.

Gestionar la correcta distribución de solicitudes entre los diferentes outlets.

Optimización de conversión y revenue

Maximizar la conversión de consultas en reservas confirmadas.

Identificar oportunidades de upselling y cross-selling durante el proceso de reserva.

Monitorizar niveles de ocupación y demanda para optimizar resultados comerciales.

Colaborar con los equipos de F&B; en la implementación de estrategias para maximizar ingresos.

Realizar seguimiento de indicadores clave como conversión, no‑shows, cancelaciones y producción.





Gestión de equipo y calidad de servicio

Formar, desarrollar y supervisar al equipo de reservas.

Establecer objetivos y realizar seguimiento del desempeño individual y colectivo.

Asegurar una comunicación efectiva y homogénea con la clientela.

Realizar controles de calidad y seguimiento de llamadas, correos y otros canales de contacto.

Fomentar una cultura orientada al servicio, la excelencia y los resultados.

Reporting y mejora continua

Elaborar informes de producción, demanda y rendimiento del departamento.

Analizar tendencias de reservas y comportamiento de la clientela.

Identificar oportunidades de mejora en procesos, herramientas y experiencia de usuario.

Colaborar con Marketing, Revenue y F&B; para optimizar campañas y acciones comerciales.

Participar en la implantación de nuevos procedimientos y tecnologías de gestión de reservas.

¿Qué necesitamos de ti? Formación

Formación en Turismo, Hospitality Management, ADE, Marketing o similar.

Experiencia

Experiencia previa liderando equipos de reservas, contact center, customer service o departamentos de atención al cliente.

Valorable experiencia en restauración, hospitality, hoteles de lujo o grupos de restauración.

Idiomas

Español e inglés nivel alto cualificado.

Valorable conocimiento de otros idiomas.

Competencias clave

Liderazgo y gestión de equipos.

Orientación comercial y a resultados.

Excelente comunicación verbal y escrita.

Organización y capacidad multitarea.

Orientación a la experiencia cliente.

Capacidad analítica y de resolución de problemas.

Conocimientos técnicos

Plataformas de reservas como SevenRooms, OpenTable, CoverManager o similares.

CRM y herramientas de atención al cliente.

Reporting y análisis de KPI de conversión y producción.

Microsoft Office, especialmente Excel.

📌 Resort Restaurants Reservations Manager (Madrid)
🏢 Puente Romano
📍 Madrid