Experiencia en expansión, franquicia, retail, restauración organizada o real estate comercial.

Conocimiento del mercado inmobiliario nacional así como malls

Capacidad de análisis financiero de aperturas.

Experiencia negociando locales y contratos de alquiler.

Capacidad para gestionar franquiciados, landlords, brokers y equipos internos.

Visión estratégica y orientación clara a rentabilidad.

Competencias

Capacidad negociadora.

Visión de negocio.

Gestión de proyectos.

Influencia interna.

Rigor en la ejecución.

Sensibilidad de marca.

Capacidad para priorizar.

Valentía para descartar malas oportunidades.

Definir el plan de expansión nacional por zonas, ciudades, formatos y prioridades.

Buscar y analizar nuevas ubicaciones para restaurantes UDON.

Evaluar locales desde el punto de vista comercial, técnico, operativo y financiero.

Negociar condiciones inmobiliarias con landlords, brokers y centros comerciales.

Captar y evaluar nuevos franquiciados nacionales.

Preparar business plans de nuevas aperturas.

Coordinar internamente los procesos de apertura con Obras





Hacer seguimiento del pipeline de expansión y reportar avances, riesgos y desviaciones.

Asegurar que cada apertura cumple criterios de rentabilidad, ubicación, marca y ejecución.

Mantener relación activa con el mercado inmobiliario retail y restauración.

Validar la viabilidad económica de nuevas aperturas.

Controlar CAPEX estimado junto con Obras.

Optimizar rentas y condiciones contractuales.

Evitar aperturas con riesgo económico, técnico u operativo elevado.

Incorporación en empresa sólida y en proceso de expansión

Ambiente joven y vibrante

Oficinas modernas en Barcelona, con zona lúdica y vistas al mar

Conciliación familiar / Horario flexible

Teletrabajo 1día/semana (de MA a JU)

Día de cumpleaños libre (+1VAC)

Seguro médico (50% cubierto por la empresa) y oferta a familiares

Descuentos en Comercios y restauración

Comida de personal días laborables FREE

Salario según valía

Plan de formación y carrera

Team Buildings / Buen ambiente

📌 Responsable de Expansión – UDON Central (Madrid)
🏢 Udon
📍 Madrid