En Princess Hotels & Resorts buscamos Segundo/a Jefe/a de Cocina para nuestro Hotel TUI Blue Suite Princess

Realizar de manera cualificada las funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina.

Colaborar con el Jefe/a de cocina y sustituir en las tareas propias del puesto cuando sea necesario.

Supervisar las tareas y resultados de las distintas partidas, así como prestar apoyo cuando sea necesario.

Realizar pedidos y el registro de APPCC.

Colaborar en la selección, evaluación y desarrollo de equipo.

Controlar el correcto uso de los EPIS y las medidas higiénico sanitarias implementadas por el equipo de cocina.

Buscamos a personas dinámicas, de alta asertividad y resolutivas.





En Princess Hotels Canarias estamos comprometidos con la igualdad y la sostenibilidad.

Las personas que participen en los procesos de selección y evaluación serán valoradas en base a los requisitos del puesto de trabajo con objetividad, transparencia y respetando el principio de igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres.

Requisitos mínimos

Experiencia previa en el área de al menos 2 años en el puesto.

Conocimientos en ofimática.

Deseados

Experiencia previa en hoteles de 4 estrellas.

Estudios relacionados con el área.

📌 Segundo/a Jefe/a de Cocina Hotel 4* (Madrid)
🏢 Negresco Princess
📍 Madrid