¿Te gustaría liderar un restaurante donde las personas, experiencia y cultura asiática son el alma de todo?
En Madrid buscamos Director/a de Restaurante para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar . Si te gusta organizar, ejecutar y motivar al equipo... Este es tu sitio.
En tu día te encargarás de:
- Liderar, gestionar y supervisar el restaurante.
- Realizar la atracción, selección y formación del equipo.
- Realización y recepción de pedidos semanales.
- Realización de inventarios mensuales.
- Garantizar que se cumpla con el estándar de la marca Sibuya .
- Control de costes y ventas.
- Trabajarás con herramientas como Mapal, Cover Manager, Excel…
- Solucionar las incidencias que puedan surgir en el local.
- Cumplir con las normativas de seguridad laboral y sanitaria.

¿Qué te ofrecemos?
- Contrato indefinido.
- Jornada completa.
- Salario: 25.000 euros/bruto/año + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias…)
- Más variable por consecución de objetivos.




- 2 días de descanso a la semana.
- Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.

Serás el perfil ideal si tienes…
- Buenas habilidades de liderazgo.
- Manejas herramientas como: Mapal, Cover Manager y Microsoft Office.
- Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad.
- Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del servicio.
- Y sobre todo: te apasiona crecer, aprender y sumar en un ambiente al puro estilo del rockandroll.
- Si trabajas de forma honesta, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y Rock&Roll;, este es tu sitio.

Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.
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📌 Director/a de Restaurante | Sibuya Madrid (España)
🏢 Sibuya
📍 España