¿Tienes experiencia en cocina y dirigiendo equipos?
En GLH Singular Restaurants buscamos un/a SOUS CHEF / JEFE DE COCINA cualificado/a para incorporarse a nuestro RESTAURANTE PABBLO ubicado en Madrid.
GLH te ofrece la posibilidad de formar parte de uno de los mejores grupos empresariales hosteleros de la ciudad, con posibilidades reales de desarrollo.
En GLH apostamos por la conciliación, por lo que ofrecemos JORNADA COMPLETA con 3 DÍAS LIBRES CONSECUTIVOS.
Se Ofrece
- Contrato indefinido.
- Jornada completa: 3 DÍAS LIBRES y 4 de trabajo.
- Salario: *texto oculto*0€ brutos anuales, distribuido en 12 pagas.
- Incorporación INMEDIATA .

Funciones Principales
- Gestión de equipo, organización de turnos, formación y seguimiento de desempeño.
- Control de producción, supervisión de pedidos, inventarios, mermas, y calidad de las materias primas.
- Coordinación del servicio, verificación de la mise en place,



planificación de producción semanal-mensual, control de los tiempos, limpieza e higiene.
- Calidad y cumplimiento de APPCC.

Requisitos Del Candidato/a
- Experiencia mínima de 2 años con puestos de similares de responsabilidad en cocina.
- Liderazgo, organización y capacidad de trabajar con alto volumen.
- Actitud positiva y orientación al cliente.
- Buena presencia y compromiso con el trabajo en equipo.
- Residencia Madrid.

Requisitos Mínimos
Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Cocina.
Liderazgo, organización y capacidad de trabajar con alto volumen.
Actitud positiva, responsabilidad y orientación al cliente.
Buena presencia y compromiso con el trabajo en equipo.
Residencia cerca y/o alrededores de la zona de Madrid.
J-18808-Ljbffr

📌 SOUS CHEF/SEGUNDO DE COCINA (España)
🏢 GLH Singular Restaurants
📍 España