Oferta de trabajo: Encargado/a y Segundo/a Encargado/a de local
En Paellitas Tradición buscamos incorporar un/a encargado/a de local y también un/a segundo/a encargado/a para formar parte de nuestro equipo. Buscamos personas con experiencia en hostelería organizada, responsables, con capacidad de coordinación y acostumbradas a trabajar con procedimientos, orden y ritmo de servicio. La persona seleccionada deberá ayudar a gestionar el día a día del local, coordinar al equipo y asegurar que el servicio salga con calidad, limpieza y buena atención al cliente.
Funciones principales
- Organización y supervisión del servicio diario
- Coordinación del equipo de sala y cocina durante el turno
- Control de aperturas, cierres y procedimientos del local
- Seguimiento de reservas, pedidos y atención al cliente
- Control de stock, incidencias y comunicación con dirección
- Garantizar limpieza, orden, imagen del local y cumplimiento de estándares
- Apoyo operativo durante el servicio cuando sea necesario

Requisitos
- Experiencia previa en hostelería organizada




- Valorable experiencia como encargado/a, segundo/a encargado/a, responsable de turno o puesto similar
- Capacidad para coordinar equipos y resolver incidencias
- Persona seria, puntual, organizada y con actitud positiva
- Buena atención al cliente
- Disponibilidad para trabajar en turnos de mañana, tarde o partido
- Valorable experiencia con TPV, plataformas de delivery y control de reservas

Ofrecemos
- Contrato sólido
- Jornada completa
- Incorporación a una empresa en crecimiento
- Buen ambiente de trabajo
- Posibilidad de desarrollo dentro de la empresa

Experiencia: Se requiere

Jornada: Completa

Inicio: Incorporación inmediata
Sobre Paellitas Tradición | Arrocería en Madrid :
PAELLITAS TRADICIÓN es una marca en plena expansión. Cocina organizada, equipo cercano y ritmo alto. Ofrecemos estabilidad, formación y oportunidades reales de crecimiento y promoción interna.
Buscamos personas implicadas, con ganas de asumir

📌 Encargado/a (España)
🏢 Paellitas Tradición | Arrocería en Madrid
📍 España