Barcelona | Sector Restauración | Proyecto de nueva creación
Seleccionamos un/a Director/a Internacional de Franquicias y Desarrollo para incorporarse a un grupo de restauración consolidado y liderar la profesionalización de su área internacional.
La compañía se encuentra inmersa en un proceso de consolidación y profesionalización de su actividad internacional.
La posición nace con un doble objetivo: consolidar y dar soporte a las operaciones internacionales actuales y construir las bases para el futuro crecimiento internacional de la compañía.
Buscamos un cualificado que disfrute construyendo, ordenando y desarrollando proyectos. Una persona capaz de combinar visión de negocio, sensibilidad operativa y capacidad de interlocución en entornos multiculturales.
¿Cuál será tu misión?
Liderar la profesionalización del área internacional, convirtiendo un modelo de crecimiento orgánico en una estructura sólida, estandarizada y escalable, actuando como principal interlocutor con los partners internacionales y protegiendo la esencia y los estándares de la marca.




Principales responsabilidades
- Conocer en profundidad el modelo de negocio y la operativa de la compañía.
- Gestionar la relación diaria con los partners internacionales.
- Dar soporte operativo y resolver incidencias de las unidades internacionales.
- Desarrollar y aterrizar los manuales operativos y de franquicia.
- Estandarizar procesos, procedimientos y herramientas de gestión.
- Diseñar e implantar modelos de formación y acompañamiento para franquiciados.
- Definir sistemas de reporting y auditoría periódica.
- Coordinar la implantación del modelo gastronómico junto al equipo ejecutivo.
- Analizar nuevos mercados y oportunidades de desarrollo.
- Identificar, evaluar y validar nuevos partners y potenciales franquiciados.
- Gestionar relaciones con proveedores estratégicos.
- Participar en ferias, eventos y acciones de desarrollo de negocio.
- Supervisar aspectos vinculados a contratos, royalties y acuerdos comer

📌 Director internacional (España)
🏢 Umami Projects
📍 España