Jefe/a de Barra & Coctelero/a
Ubicación: Restaurante Greda La Barrosa, Chiclana de la Frontera (Cádiz)
Empresa: Grupo Feduchy
Funciones principales
- Liderar y organizar el servicio de barra y coctelería.
- Elaboración de cócteles clásicos, de autor y propuestas de temporada.
- Gestión y formación del equipo de barra.
- Control de stock, pedidos e inventarios.
- Supervisión de costes, mermas y aprovisionamiento.
- Garantizar los estándares de calidad, limpieza y servicio.
- Colaboración con dirección en la creación y actualización de la carta de bebidas.
- Atención al cliente y apoyo operativo durante los servicios de mayor afluencia.

Se ofrece
- Incorporación inmediata.
- Contrato fijo discontinuo con continuidad dentro del grupo.
- Jornada completa.
- Salario entre 2.300 y 2.500 brutos mensuales, según experiencia y valía.
- Alojamiento incluido.




- Posibilidades reales de crecimiento competente dentro de Grupo Feduchy.
- Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado en una ubicación privilegiada junto al mar.

Requisitos
- Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Barra, Encargado/a de Barra o Coctelero/a Senior.
- Sólidos conocimientos de coctelería clásica, moderna y servicio premium.
- Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos.
- Orientación al cliente y atención al detalle.
- Dinámicas, resolutivas y acostumbradas a trabajar en entornos de alta demanda.
- Valorable nivel de inglés y experiencia en establecimientos de alto volumen.
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📌 Jefe/a de Barra (España)
🏢 Turijobs
📍 España