Administrar el punto de venta asignado de acuerdo con el cumplimiento de políticas y procesos establecidos para obtener rentabilidad de negocio garantizando el servicio y la calidad de los productos.

1.Administrar el manejo de efectivo y los reportes de venta. Para evitar faltantes o sobrantes y asegurar la transparencia financiera en los PDV.

2.Ejecutar la liquidación de caja chica y el cuadre diario del punto de venta. Para el control adecuado de ingresos y egresos del PDV.

3.Asegurar el control de inventario y el cumplimiento del método PEPS del mismo. Para una correcta rotación y disponibilidad de productos.

4.Verificar que se cumplan los tiempos de vida útil y almacenamiento de los productos. Para prevenir mermas y mantener la calidad del producto.

5. Supervisar el cumplimiento de protocolos de producción, servicio y limpieza. Para garantizar estándares operativos y de atención al cliente.





6.Controlar el desempeño del equipo de cocina y servicio. Para mantener la eficiencia, orden y clima laboral del PDV.

7.Realizar la proyección de ventas y solicitud de insumos según demanda. Para mantener abastecimiento oportuno y evitar sobrestock.

8.Tomar el pedido del cliente, así como ejecutar el cobro, entrega de factura y del pedido. Para asegurar una experiencia de servicio completa y cualificado.

9.Entregar los depósitos diarios a logística de valores y control administrativo. Para garantizar el registro correcto de ingresos del PDV.

10.Coordinar la producción, empaque y despacho del producto final. Para asegurar el flujo eficiente de operaciones y cumplimiento de tiempos.

📌 Encargado Punto de Venta (cajero) Pizzería la Siciliana SD Este (Ávila)
🏢 Pizzería la Siciliana
📍 Ávila