Desde MELT GROUP , nos encontramos en búsqueda de un Responsable de Compras (Alimentación) para una empresa de Industria Alimentaria ubicada en los alrededores de Alcobendas, Madrid
El Responsable de Compras Alimentación tiene como misión asegurar la adquisición eficiente, rentable y segura de los productos alimentarios de la compañía, garantizando en todo momento los más altos estándares de calidad, trazabilidad y cumplimiento normativo.
Será responsable de definir e implementar la estrategia de compras, optimizando costes sin comprometer la calidad, y asegurando la disponibilidad de producto en un entorno caracterizado por la volatilidad de precios y la estacionalidad. Asimismo, deberá construir y consolidar relaciones estratégicas con proveedores clave, contribuyendo al desarrollo sostenible de la cadena de suministro y al cumplimiento de los objetivos globales de la compañía.
Responsabilidades Principales
Gestión de Compras
- Supervisar el proceso completo de adquisición de productos alimentarios, garantizando calidad, seguridad alimentaria y cumplimiento normativo.




- Coordinar con Producción, Calidad y Logística para asegurar el abastecimiento optimizado y alineado con las necesidades operativas.

Estrategia y Negociación
- Definir e implementar la estrategia de compras de la categoría, alineada con los objetivos de negocio.
- Liderar negociaciones con proveedores para optimizar precios, condiciones de pago y plazos de entrega.
- Gestionar la volatilidad de costes y adaptar la estrategia a la estacionalidad de los productos.
- Identificar y mitigar riesgos en la cadena de suministro (escasez, dependencia de proveedores, fluctuaciones de mercado).

Gestión de Proveedores
- Identificar, homologar y desarrollar nuevos proveedores a nivel nacional e internacional.
- Establecer relaciones sólidas y de largo plazo con proveedores estratégicos.
- Realizar evaluaciones periódicas de desempeño (calidad, servicio, coste, cumplimiento contractual).
- Participar en auditorí

📌 Comprador Senior (España)
🏢 Melt Group
📍 España