Jefe/a de Compras y Economato – Hotel Smy Tahona
El Hotel Smy Tahona, con presencia en 6 países y resistente proyección de expansión, está buscando incorporar a su equipo a un/a Jefe/a de Compras y Economato en Puerto del Rosario, Fuerteventura.
Responsabilidades
- Gestionar diariamente las actividades del economato y del departamento de compras, garantizando la correcta introducción y actualización de los datos en el software de gestión.
- Preparar los pedidos de compra y aprovisionamiento en función de las necesidades operativas de los distintos departamentos, de las autorizaciones recibidas y de los niveles de existencias.
- Colaborar con el Responsable Corporativo de Compras en la negociación de las condiciones comerciales, el control de las tarifas y la gestión de las relaciones con los proveedores.
- Coordinarse con los responsables de departamento para garantizar la disponibilidad continua de los suministros necesarios, respetando los presupuestos, los procedimientos corporativos y los plazos de entrega.
- Controlar, en el momento de la recepción, las cantidades, la calidad,



los precios, las fechas de caducidad y la conformidad de los productos entregados con respecto a los pedidos y albaranes.
- Gestionar correctamente el almacenamiento de las mercancías, garantizando el orden, la limpieza y la higiene de los almacenes y cámaras, así como el cumplimiento de los procedimientos APPCC y de los criterios de rotación FIFO y FEFO.
- Garantizar la correcta gestión y trazabilidad de los movimientos de mercancías, incluyendo entradas, salidas, traspasos internos y posibles regularizaciones de inventario.
- Organizar y supervisar los inventarios periódicos, asegurando la correspondencia entre las existencias físicas y las registradas en el sistema de gestión.
- Analizar los costes, las compras y los consumos de los distintos departamentos.

Requisitos
- Residencia en Fuerteventura, preferiblemente en Puerto del Rosario, Caleta de Fuste o Antigua.
- Experiencia en manejo d

📌 Jefe De Compras Y Economato En Hotel De Fuerteventura (España)
🏢 Hotel Smy Tahona
📍 España