Gaiarooms recibe más de 2.000 clientes cada día y opera hoteles con espacios con alto potencial comercial aún por desarrollar. Buscamos a la persona que lidere esta línea desde cero: que negocie, estructure, venda y sea responsable de su cuenta de resultados.
Desarrollar y rentabilizar la línea de ancillary revenue de Gaiarooms: desde el régimen alimenticio hasta el aprovechamiento comercial de espacios y el impacto directo a clientes en destino. Con ownership completo del P&L.;
Régimen alimenticio
- Liderar la oferta de desayuno, media pensión y pensión completa entodos los establecimientos.
- Negociar acuerdos con restaurantes externos allí donde no opera F&B; interno.
- Coordinar con F&B; para maximizar la venta de régimen en los hoteles donde está presente.
- Incrementar la penetración de regímenes en las reservas.

Aprovechamiento de espacios
- Identificar los espacios del grupo con mayor potencial comercial.
- Diseñar y cerrar acuerdos de subarrendamiento o explotacióncompartida.
- Negociar con operadores de gym, spa, parking, consigna, coworking y otros servicios





Monetización de la audiencia
- Diseñar propuestas comerciales para impactar a los 2.000 clientesdiarios con servicios propios y de terceros.
- Trabajar con Marketing y Reservas para activar upselling y cross-selling en el funnel de reserva y durante la estancia.
- Explorar acuerdos con negocios locales, experiencias, transfers u otros servicios turísticos.

P&L; y rentabilidad
- Ser dueño de la cuenta de resultados de la línea ancillary.
- Definir precios, comisiones y modelos de reparto con cada proveedor.
- Seguimiento continuo de márgenes, objetivos y desviaciones.
- Reportar a Dirección Comercial con KPIs claros y accionables.

KPIs principales
- Margen bruto y EBITDA de la línea
- Ingresos por aprovechamiento de espacios
- Nº de acuerdos activos y tasa de renovación
- Conversión de servicios a clientes en destino
- 3-5 años en desarrollo de negocio o hospitality.
- Experiencia negociando acuerdos c

📌 Ancillaries Manager (España)
🏢 Gaiarooms
📍 España