DESCRIPCIóN

¿Te apasiona el mundo de la gastronomía y disfrutas trabajando en entornos dinámicos donde la calidad y el trabajo en equipo son fundamental? En Pierre & Vacances, líder europeo en alojamiento turístico, buscamos ayudantes de cocina comprometidos/as, ágiles y con ganas de desarrollarse profesionalmente en un equipo que cuida tanto a sus clientes como a sus colaboradores.

Tu misión

Darás apoyo al equipo de cocina en la preparación y elaboración de platos, participando en las tareas básicas de producción y garantizando el orden, la limpieza y el cumplimiento de los estándares del establecimiento.

‍ Tus responsabilidades

Formarás parte del equipo de cocina, colaborando en la preparación y elaboración de platos para garantizar una experiencia gastronómica de calidad a nuestros huéspedes. Entre tus funciones principales estarán:

- Manipulación y preparación de materias primas para la elaboración de platos.
- Apoyo al cocinero/a en la preparación y ejecución de recetas.
- Elaboración de preparaciones sencillas como ensaladas, guarniciones, pastas y aperitivos.




- Preparación de emplatados y presentación básica de platos.
- Limpieza de superficies de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
- Mantenimiento del orden y limpieza en cámaras frigoríficas y zonas de almacenamiento.
- Revisión de existencias y apoyo en la realización de inventarios.
- Aprendizaje continuo de técnicas culinarias, menús y cartas del establecimiento.
- Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.

REQUISITOS

- Experiencia demostrable en el cargo o puesto similar
- Excelentes capacidades de organización y capacidad de aprendizaje
- Conocimientos en técnicas de cocina.
- Acreditaciones requeridas
- Carnet manipulador de alimentos
- Se valora: estudios relacionados con técnicas de cocina, gastronomía… etc.
- Flexibilidad de horarios para trabajar fines de semana y festivos.
- Poder trabajar con presión con muchos clientes.

📌 Ayudante/a de Cocina - Hotel Drago Park 4* (España)
🏢 Pierre & Vacances España
📍 España