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Requisitos

- Profesional del sector de la alimentación o proceso continuo
- Empresa líder en su sector

Nuestro cliente es una organización de gran tamaño en el sector de FMCG, reconocida por su enfoque en la excelencia operativa y su compromiso con los estándares de calidad en la industria.

Funciones

Reportando a la Dirección de Producción, estas son tus funciones:

Planificación Estratégica y Táctica

- Liderar S&OP; mensual y garantizar forecast accuracy >85%
- Plan maestro (MPS) 3-6 meses : traducir demanda en plan, evaluar capacidad, identificar cuellos de botella, gestionar paradas programadas
- Programación semanal/diaria : convertir planes en órdenes de fabricación, secuenciar optimizando eficiencia (minimizar cambios, balancear líneas), gestionar prioridades y urgencias
- Gestión de capacidad : analizar utilización, balancear cargas, calcular necesidades de recursos (turnos, inversiones), maximizar OEE

Optimizar Inventarios desde la Planificación

- Definir niveles objetivo de stock por referencia equilibrando servicio (>95% OTIF) vs coste financiero y obsolescencia
- Coordinar con Compras necesidades de materias primas (MRP)



y materiales auxiliares según plan de producción
- Gestionar caducidades produciendo FEFO y evitando obsolescencia
- Minimizar WIP entre procesos

Coordinación Interdepartamental

- Comercial/Ventas : validar viabilidad de demanda, confirmar plazos realistas, comunicar restricciones
- Compras/Supply Chain : transmitir necesidades materiales, alertar críticos, participar en S&OP;
- Producción : comunicar plan y prioridades, ajustar según capacidad real y desviaciones
- Mantenimiento : coordinar paradas programadas, ajustar ante averías
- Calidad/Logística/Almacén : coordinar análisis, expediciones, capacidad de almacenamiento

Análisis y Mejora Continua

- Analizar cumplimiento de plan (KPI >95-98%), OTIF, rotación inventarios
- Optimizar procesos: reducir cambios formato, mejorar secuenciación, reducir lead times
- Participar en proyectos Lean y de optimización
- Mantener datos maestros actualizados (lead times, capacidades, BOM)

Oportunidades de carrera y crecimiento profesional.

#J-18808-Ljbffr

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📌 Director de planta- Sur de Toledo
🏢 Michael Page
📍 Toledo