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¿Te apasiona el mundo del vino? ¿Tienes un paladar entrenado y un don natural para recomendar el maridaje perfecto? Si además disfrutas trabajando en entornos donde la excelencia y la experiencia del cliente son lo primero, esta oferta es para ti.

Quiénes somos

Somos un restaurante de alta cocina ubicado en Onteniente, reconocido por ofrecer experiencias gastronómicas únicas y una carta cuidadosamente diseñada con ingredientes de primera calidad. Contamos con una amplia selección de vinos nacionales e internacionales y queremos que tú seas la persona que ayude a nuestros comensales a descubrirlos.

Responsabilidades

- Gestionarás y actualizarás la carta de vinos en colaboración con el jefe de cocina y la dirección del restaurante.
- Asesorarás a los clientes en la elección del vino que mejor maride con sus platos, con un trato cercano, profesional y siempre adaptado a sus gustos.
- Supervisarás la correcta conservación, almacenamiento y rotación del vino.
- Llevarás el control del stock y realizarás pedidos a distribuidores especializados.
- Organizarás catas y experiencias para nuestros clientes más exigentes.




- Formación continua del equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio del vino.

Requisitos y habilidades

- Formación específica en Enología o cursos de sumillería certificados.
- Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes gastronómicos.
- Amplio conocimiento sobre vinos, denominaciones de origen, tendencias y armonías.
- Capacidad para transmitir entusiasmo, con habilidades comunicativas y trato exquisito con el cliente.
- Persona responsable, organizada y con pasión por el detalle.
- Inglés a nivel conversación (otros idiomas serán valorados).

Beneficios

- Contrato indefinido.
- Jornada completa con horarios bien organizados y respetuosos con el descanso del personal.
- Salario competitivo acorde a experiencia y perfil cualificado.
- Ambiente de trabajo profesional, cercano y orientado a la mejora continua.
- Formación continua y posibilidad de crecimiento en un proyecto estable.
- Acceso a una cava exclusiva y participación en eventos del sector.

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📌 Sumiller para restaurante gourmet contrato indefinido – Onteniente
🏢 Elpuertodesantamaria
📍 Onteniente