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Desde Grupo Construyendo Empleo estamos seleccionando Jefe de cocina para un importante hotel ubicado en Cangas

FUNCIONES:
- Diseñar y actualizar la carta, menús diarios y propuestas para eventos, priorizando el producto de proximidad y la calidad técnica.
- Supervisar la producción, el emplatado y el servicio, asegurando que cada plato cumpla con los estándares del hotel.
- Elaboración de escandallos, control de inventarios, gestión de pedidos.
- Organizar turnos, formar al personal y fomentar un ambiente de trabajo positivo, eficiente y orientado al detalle.
- Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas APPCC y de seguridad laboral.

REQUISITOS:
- Experiencia previa en puestos de responsabilidad similar.
- Valorable residencia en la zona Morrazo.

SE OFRECE:
- Salario en función valía y experiencia.
- Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
- Posibilidad de aprendizaje y crecimiento profesional en el ámbito de la gastronomía.
- Estabilidad laboral.

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📌 JEFE DE COCINA (Lalín)
🏢 Grupoconstruyendoempleo
📍 Lalín