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En Guijuelo, se necesita personal para el departamento de calidad de una empresa alimentaria. El rol implica participar en proyectos de certificación de instalaciones para mercados internacionales, con gestión documental rigurosa y coordinación administrativa. Se hace seguimiento de requisitos normativos para obtener autorizaciones, asegurando el cumplimiento en cada etapa. Las tareas incluyen elaborar y actualizar documentación técnica y registros de calidad, coordinar procesos de homologación y certificación, y enlazar con organismos oficiales, certificadoras y servicios veterinarios. También se preparan y organizan auditorías internas y externas, y se supervisan los planes de acción. Se apoya en la implantación y mantenimiento de sistemas de calidad y seguridad alimentaria, gestionando el archivo documental y colaborando con producción y mantenimiento para cumplir la normativa. El trabajo se desarrolla en una planta cárnica, con procedimientos orientados a la mejora continua.

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📌 Técnico de calidad sector cárnico (Salamanca)
🏢 Domestiko.com
📍 Salamanca