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Puestos vacantes: Jefe/a de Partida - Innside Madrid Valdebebas (38383)

ID de solicitud de puesto38383 -Publicado -España -Madrid -Alimentos y bebidas -Profesionales de hotel

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

- My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
- My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación adaptable y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Te apasiona la gastronomía, la creatividad culinaria y trabajar en un ambiente moderno, dinámico y con espíritu lifestyle? En INNSiDE Madrid Valdebebas , uno de los hoteles más innovadores de Meliá Hotels International, buscamos un/a Jefe/a de Partida que quiera crecer con nosotros y aportar su talento en un proyecto con identidad propia.

- Organizar, coordinar y supervisar la operativa de tu partida garantizando la calidad del servicio y los estándares de marca.
- Elaborar y presentar platos cuidando técnica, sabor y presentación.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, APPCC y estándares de seguridad alimentaria.
- Colaborar en el diseño de nuevas propuestas gastronómicas junto al equipo de cocina.
- Gestionar el stock, control de costes y pedidos de tu partida.
- Acompañar, formar y motivar al personal asignado.
- Experiencia previa como Jefe/a de Partida o como Cocinero/a avanzado/a en hoteles o restaurantes de alto volumen.




- Pasión por la gastronomía moderna y por ofrecer experiencias memorables.
- Conocimiento sólido de técnicas culinarias y gestión de partida.
- Capacidad de trabajo en equipo y buena comunicación.
- Proactividad, creatividad y orientación al detalle.
- Valorable formación en cocina y conocimientos de APPCC.
- Formar parte de una compañía líder y en un hotel referente del lifestyle urbano.
- Oportunidades reales de desarrollo dentro de Meliá Hotels International.
- Ambiente de trabajo cercano, creativo y colaborativo.
- Acceso a programas de formación y beneficios exclusivos para empleados.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

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📌 Jefe/a de Partida - Innside Madrid Valdebebas (38383)
🏢 Melia Hotels International
📍 Madrid