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Realizar la limpieza de superficies, equipos y utillaje se realiza usando los

productos adecuados, y utilizando la ropa de trabajo establecida y aplicando las

normas de seguridad e higiene. (Vajilla, cubertería, hornos, fuegos, cámaras de

frio y comedor del personal.)
- Conocer y diferenciar cada herramienta o utensilio de cocina, así como los

elementos que forman parte de los equipos y maquinaria.
- Conocer y poner en práctica las normas higiénico-sanitarias que se deben

cumplir relacionadas con instalaciones, locales, utillaje y manipulación de

alimentos.
- Clasificar e interpretar el etiquetado de los productos útiles de limpieza más

comunes, de acuerdo con sus aplicaciones, describiendo propiedades,

ventajas, modos de utilización y respeto al medioambiente.
- Seguir las indicaciones del cocinero/a, en cuanto a la preparación previa de

platos.




- Asistir al puesto de trabajo correctamente uniformado y aseado, con su placa

identificativa de la empresa.
- Realizar la correcta gestión de los residuos generados en el puesto de trabajo.
- Asegurar el suministro constante de equipos operativo-limpios y desinfectado

para toda el área de trabajo asignada.
- Realizar tareas generales de limpieza de acuerdo con los estándares

establecidos en el manual de operaciones del departamento.
- Vaciar los contenedores de basura de acuerdo con los recorridos de basura

programados.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: 20.000,00€-21.000,00€ al año

Experiência:

- Limpieza: 1 año (Obligatorio)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

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