**Descripción de la empresa** Mamma Tiramisù es una tienda especializada en postres en el corazón del barrio de Sant Pere, Barcelona, dedicada a traer el auténtico tiramisú italiano a la ciudad, con toques modernos y creativos. Nacida de una receta familiar, combinamos tradición italiana e innovación, cucharada a cucharada. Disponibles en tienda física, Glovo y Uber Eats, somos una marca en crecimiento con una base de clientes fiel.

**Descripción del puesto** Buscamos un/a responsable de tienda con experiência para liderar las operaciones diarias y un equipo de 5 personas. Estarás en primera línea, atendiendo a clientes, formando al equipo y asegurando el cumplimiento de los objetivos de ventas, mientras también te encargas de la organización estratégica y operativa que impulsa el crecimiento de la tienda.

**Responsabilidades**:

- Liderar y coordinar un equipo de 5 personas, incluyendo la gestión de horarios y turnos
- Formar, incorporar y desarrollar al equipo para alcanzar los estándares de servicio y ventas
- Supervisar las operaciones diarias, el control de calidad de ingredientes y la presentación de la tienda
- Impulsar el crecimiento de los ingresos y garantizar el cumplimiento de los objetivos mensuales
- Identificar y ejecutar mejoras de procesos e iniciativas estratégicas

**Requisitos**




- Mínimo 2-3 años de experiência en un puesto de supervisión o gestión en hostelería, restauración o retail
- Capacidad demostrada para gestionar, motivar y desarrollar un equipo pequeño
- Perfil orientado a ventas: cómodo/a con objetivos y compensación variable por rendimiento
- Sólidas habilidades operativas: gestión de turnos, control de stock, operativa diaria
- Español e inglés imprescindibles; se valorará positivamente cualquier otro idioma (italiano, catalán, etc.)

**Crecimiento y desarrollo**

En Mamma Tiramisú creemos en construir desde dentro. Esta posición es la base ideal para alguien con mentalidad empresarial que quiera crecer con la marca:

- Posibilidad de asumir responsabilidad sobre múltiples tiendas a medida que expandimos
- Participación activa en decisiones operativas y estratégicas desde el primer día
- Acceso directo a los fundadores y ambiente de startup donde tu impacto es visible y reconocido
- Para el perfil adecuado, esta posición puede evolucionar hacia un rol de Operations Manager o Area Manager

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido

Sueldo: 2.000,00€-2.800,00€ al mes

Beneficios:

- Flexibilidad horaria
- Uniforme proporcionado

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 Responsable de Tienda - Tienda de Postres y Café Especialidad Barcelona
🏢 Mamma Tiramisù
📍 Barcelona