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RESTAURANTE NEPTUNO MOJÁCAR

Primera línea de playa · Mojácar, Almería

OFERTA DE EMPLEO

COCINERO/A — ADJUNTO/A A JEFE DE COCINA

¿No sabe con seguridad qué habilidades necesitará para esta oportunidad? Simplemente lea la descripción completa a continuación para obtener una idea clara de los requisitos del candidato.

Buscamos incorporar a nuestro equipo de cocina una persona con sólida experiencia en cocina mediterránea, motivada, organizada y con vocación de continuidad. Quien ocupe este puesto trabajará junto al jefe de cocina en este restaurante consolidado en primera línea de playa.

CONDICIONES DEL PUESTO

Puesto

Cocinero/a — Adjunto/a a Jefe de Cocina

Jornada

Jornada completa, horario según servicio

Tipo de contrato

Fijo discontinuo tras período de prueba

Incorporación

Inmediata / A convenir

Ubicación

Restaurante Neptuno Mojácar — Primera línea de playa, Almería

Sobre el contrato fijo discontinuo:

Esta modalidad implica trabajar de forma estable durante la temporada activa del restaurante. Durante los meses en que el contrato esté inactivo, quien ocupe el puesto tiene derecho a solicitar la prestación por desempleo, y se reincorporará cada temporada manteniendo íntegramente sus condiciones laborales.

REQUISITOS IMPRESCINDIBLES

– Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a,



en puesto similar al de adjunto a jefe de cocina

– Conocimiento real y profundo de la cocina mediterránea — no solo técnica, sino criterio, sabor y producto

– Organización y orden en el puesto de trabajo: mise en place impecable como parte del oficio

– Permiso de trabajo en vigor en España

– Referencias verificables de empleos anteriores

– Manejo básico de ordenador y móvil para gestión de pedidos y comunicaciones del día a día

SE VALORA POSITIVAMENTE

Escandallos : experiencia en elaboración y control de costes

Experiencia en el pase : haber cantado comandas o coordinado el ritmo del servicio

Liderazgo de equipo xbhjioe : haber organizado o supervisado brigadas de cocina

Técnica de salsas y fondos : base de cocina clásica y española

Carnet de conducir : tipo B

QUÉ OFRECEMOS

– Incorporación a un equipo de cocina consolidado

– Ambiente de trabajo exigente pero organizado, con un jefe de cocina con criterio claro

– Contrato fijo discontinuo tras período de prueba legal, con reincorporación sólido cada temporada

CONTACTO

Envía tu CV y referencias a:

Teléfono: — Atención: Mari o José Carlos

Se ruega no presentarse en el local sin cita previa.

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📌 Cocinero (Sevilla)
🏢 Emeis
📍 Sevilla