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Descripción del puesto: ¿Eres un líder nato en la cocina con amplia experiencia y pasión por la gastronomía? Estamos buscando un Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en Santurce. Para trabajar en media jornada. Si tienes experiencia liderando equipos y garantizando la calidad y eficiencia en la preparación de los platos, esta es la ocasión perfecta para ti.

Responsabilidades

- Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.
- Gestionar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
- Controlar los inventarios y pedidos de los ingredientes y suministros necesarios para el servicio.
- Garantizar que todos los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Crear menús innovadores y adaptados a las preferencias y necesidades de los clientes.
- Controlar los costes de los alimentos y garantizar que se cumplan los márgenes establecidos.




- Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan en todo momento.

Requisitos

- Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar como Jefe de Cocina o en una posición de responsabilidad dentro de una cocina profesional.
- Trabajar en media jornada.
- Capacidad de liderazgo y gestión de equipos de trabajo.
- Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y control de calidad de los productos.
- Habilidades organizativas y capacidad para gestionar el tiempo de forma eficiente.
- Dominio de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.

Ofrecemos

- Contrato indefinido.
- Un entorno de trabajo creativo y profesional.
- Salario competitivo acorde con la experiencia y el puesto.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.

Ubicación del puesto: Santurce

#J-18808-Ljbffr

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📌 Jefe de cocina media jornada en Santurce
🏢 Elpuertodesantamaria
📍 Santurce