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Descripción de puesto: Ayudante de Cocina

para Leña y Lobito de Mar

Buscamos un/a Ayudante de Cocina comprometido/a, dinámico/a y con pasión por la gastronomía para incorporarse a nuestro equipo. La persona seleccionada apoyará en la preparación, organización y limpieza de la cocina, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y excelencia en el servicio.

Funciones principales

- Apoyar en la preparación previa de alimentos (mise en place).
- Lavar, pelar, cortar y organizar ingredientes según las indicaciones del equipo de cocina.
- Mantener el orden y la limpieza de la cocina, utensilios y áreas de trabajo.
- Colaborar en la recepción, almacenamiento y control de mercancía.
- Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
- Asistir a cocineros y chefs durante el servicio.
- Controlar el correcto uso y conservación de productos y materiales.




- Participar activamente en el mantenimiento de los estándares de calidad del restaurante.

Requisitos

- Experiencia previa como ayudante de cocina o en puestos similares (valorable).
- Formación en cocina, hostelería o manipulación de alimentos (valorable).
- Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.
- Actitud proactiva, responsable y organizada.
- Disponibilidad horaria y flexibilidad.
- Pasión por la gastronomía y orientación a la excelencia.

Ofrecemos

- Incorporación a un grupo gastronómico de prestigio.
- Buen ambiente de trabajo y equipo competente.
- Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- Formación continua.
- Condiciones competitivas según experiencia y valía.

Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un proyecto de alto nivel gastronómico, esta es tu oportunidad.

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📌 Ayudante de cocina (Jaén)
🏢 Grupo Dani Garcia
📍 Jaén