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Food & Moments Group S.L es una compañía fundada en 2007, con sede en Zaragoza y creada con el propósito de explotar el acuerdo de franquicias con Hard Rock Cafe International, una marca con una excelente reputación, longevidad en el mercado y con unas altas previsiones de crecimiento en el mercado nacional.

Actualmente nos posicionamos como el principal franquiciado de Hard Rock Cafe en España y Europa. F&MG; tiene en propiedad y gestiona unidades de Hard Rock Cafe Valencia, Mallorca y Málaga, aparte de las tiendas “Rock shop” con presencia en los centros históricos de Mallorca, Málaga y Valencia.

Aunque es posible que no tengas contacto directo con los clientes, tus responsabilidades son fundamentales para el éxito del Cafe.

En Hard Rock aprenderás los siguientes puestos:

- Cocinero de preparación.

- Cocinero de línea.

- Recepción de mercancías.

- Expo interior/exterior

**RESPONSABILIDADES PRINCIPALES**

- Recibir y pedir productos.

- Preparar recetas y productos del menú según las especificaciones.

- Etiquetar, fechar, cubrir y refrigerar adecuadamente los artículos preparados para la línea.

- Realizar tareas de apertura, cierre y tareas secundarias: montar, almacenar y desmontar todo el

- equipo de cocina y las estaciones de preparación, línea y exposición.

- Mantener la cocina, la línea, la exposición, el lavadero y el muelle trasero limpios y organizados.

- Lavar los platos y manejar el lavavajillas.

- Practicar las normas de seguridad e higiene.

- Tener sentido de la urgencia.

- Almacenar productos.

- Reciclar productos.

- Leer correctamente los artículos impresos en los tickets de pedido o en el sistema automatizado de visualización de la cocina.

- Preparar los pedidos, comprobando dos veces la calidad y las especificaciones de los productos.

- Demostrar un conocimiento impecable de los productos.

- Participar en la gestión de todos los procedimientos de recocción, preparación especial,



tickets largos, grupos grandes/cupones.

- Comunicarse de manera competente con los compañeros de trabajo y el personal de sala.

- Actuar como enlace entre el personal de cocina y el personal de sala.

Esta descripción del puesto refleja las funciones esenciales del mismo.

**REQUISITOS DEL PUESTO**

- Debe tener la edad mínima legal para trabajar.

- Realizar tareas que requieren agacharse y estirarse.

- Levantar y transportar contenedores, escurridores de platos y cubos de basura.

- Permanecer de pie o moverse durante más de 8 horas.

- Capacidad para girar o torcer partes del cuerpo con movimientos circulares.

- Capacidad para tolerar la exposición al calor, el frío, los productos químicos y los entornos ruidosos.

- Mantener una apariencia cuidada («tener un plan»).

- Seguir todas las directrices sobre uniformes.

- Practicar todas las normas generales de seguridad e higiene.

- Reciclar productos, siempre que sea posible.

- Mantener la calma en un ambiente agitado y acelerado.

- Demostrar un alto nível de organización, atención al detalle y sentido de la urgencia.

- Mostrar una actitud positiva y amable hacia los huéspedes y compañeros de trabajo.

- Capacidad para tolerar la exposición al calor, el frío, los productos químicos y los entornos ruidosos.

**A cambio de tu compromiso y motivación, ofrecemos**:

- Formar parte de un equipo dinámico, multicultural y con mentalidad ganadora, que cuenta con grandes profesionales del sector restauración.

- Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo

- Oportunidades de crecimiento

- Formación continua

- Muy buen ambiente laboral

**Y si**

- Tienes valores como lealtad y honestidad

- Actitud positiva y responsable

- Persona educada con los clientes y que aseguren su disfrute

- Capacidad para comunicarse eficazmente con todo el equipo

- Inglés avanzado a nível conversacional

- Mínimo un año de experiência

¡TE QUEREMOS EN NUESTRO EQUIPO!

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📌 Ayudante de Cocina en Hard Rock Cafe Valencia
🏢 Food&Moments Group
📍 Valencia